高压锅煮粥水全喷出来
煮饭时候水放多了，压力锅会将水全部变为水蒸气，如果水太多，无法全部变成水蒸气，那么当煮饭结束后放气时就会从锅盖喷射出来。电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。
电高压锅为什么煮稀饭会喷
因为压力锅的排气问题，只需压好排气孔即可。
每次加盖前，仔细检查盖中央的通气孔是否畅通。如果对着光看不到光，空气又不通畅，那肯定是被挡住了。您必须先清除堵塞物，然后才能覆盖它。加盖后更科学的方法是先不加限压阀。锅内冷空气加热排出后，以中心孔为标准，使空气均匀受热，然后及时加装上压阀。
防范措施
1、定期检查：检查限压阀和浮球阀，检查压力锅是否能紧固到位，盖子上的垫片是否发黄。一旦发现堵塞，立即清洗。如果嘴巴不紧，暂时不要用。颜会漏气，拿去维修或不再使用，黄色垫片需要更换。
2、切记不要装太多食物，食物与锅边留出适当的间隙。盖上锅盖前，确保限气阀没有堵塞，开火前将压力锅扣紧。
3、饭煮好后：不要急着打开压力锅，等高压气体完全释放出来，也就是等压力锅冷却下来才可以拆下限压阀打开盖子。
为什么高压锅一煮粥就从盖子上往外渗水
普通高压锅是一个密封的容器，锅顶上的小盖子就是一个泄压阀，当锅里的水烧开以后，沸腾的水就会往上涌。
当压力达到一个值（能顶开泄压阀的压力）时，沸腾的水就会从泄压口喷出来。这就是你说的【往外渗水】，这是很正常的。
如果水开以后没有水喷出来（泄压阀不工作，一般都是泄压阀的出气口被堵住了），这是很危险的，极有可能会造成高压锅爆炸。
当你发现泄压阀有水渗出来，用液化气煮的就可以马上关火，然后让高压锅自行冷却，能打开锅盖，粥也煮好了。
另外，现在的电高压锅有煮粥的档位，你直接拨到这个档位，就可以了，当粥煮好以后，高压锅会自动停电的。如果是这种高压锅，煮粥时一般是不会有水渗出来的，即使有水渗出来，也不会很多，完全可以不理会。
