爆炒蚬子的做法窍门
1、调料。红色干辣椒。2茶匙窍门。准备花蚬子300，用清水冲洗干净，沥干水分装盘待用配料。
2、葱白和姜分别切丝。干辣椒剪成细条。喜欢吃洋葱的朋友可以将洋葱切条状。
3、喜欢吃辣的朋友还可以添加泡椒。大火将锅烧热后倒入一层底油转中火。
4、倒入姜丝和蒜末，炒香后倒入除葱白以为的所有配料。用炒勺快速翻炒几下放入花蚬子煸炒几下，倒入酱油配料。5家常，当锅中出现很多水分的时候转大火收汁。这个时候放入葱丝。
5、少许盐和味精爆炒。用炒勺迅速翻炒几下装盘。
炒蚬子家常做法配料
1、辣炒黄蚬子是一道很美味的菜窍门，强烈推荐给大伙儿没事儿情况下就可以干了。做给家中的小孩子和老人吃，非常高兴大伙儿的饭桌上又多了一道菜，这家常小菜很有营养成分期待大伙儿能喜爱哦，购买的情况下应选那类新鲜的，那样才会美味，也有作法多种多样的黄蚬子熬汤也很好吃。
2、美味可口沿海地区的的人很喜欢这家常小菜做法，有关黄蚬子的做法一直是大家赞叹不已的问题。辣椒干适当海鲜酱油或油耗一勺。
3、提前准备葱蒜等，由于丈夫手简单，把葱都变成了葱段，但我本人建议要葱丝或是葱段。黄蚬子洗好自来水煮开，半生不熟或全熟都能够，但谨记时间不必过长，我一般沸腾后两三分钟就熄火。随后淋干水份。油烧入锅煸香，我不太喜欢油大，就少放了一些油。
4、这一是多少没有规定。先添加五香粉，随后放少量生抽和柱侯酱，接下去放半袋益民辣椒酱，爆锅30秒后，添加与辣椒酱同样量的番茄酱，我感觉添加番茄沙司也要放糖较为费力，因此添加番茄酱更便捷一点，番茄酱能够多放一点蚬子，那样味儿会更好，若要汁多一些，就加不上小半碗的水做法，水好多了汁也不浓了。添加蚬子与料汁混和。觉得肉都进味了，就可以起锅了。
5、假如喜爱吃香菜，还能够起锅前放点香莱翻几下再有过，味儿会更好。我不太喜欢香莱配料，因此就不想放了。
