陈醋泡芹菜的做法
1、1，选取质地脆嫩的芹菜适量，择去芹菜叶，洗净后再改刀成长短合适的芹菜段。锅里添足量水并加少许盐烧开陈醋，倒入芹菜段焯一下马上捞入冷水中，等芹菜段完全冷却后捞出控水做法。
2、接下来把芹菜段放在盘子里，依个人口味撒入适量细盐腌制30分钟就可以吃了，食用之前加少许香油拌一拌味道更好。生腌芹菜段好吃的关键就是焯水的火候，千万不能把芹菜焯软了，否则就会让芹菜失去脆嫩的口感。焯过之后还要马上捞出冷水中，这也是让芹菜段脆嫩爽口的关键简单。
3、将芹菜叶漂洗干净后，放入开水里稍微焯烫，捞入冷水中凉透，挤干水放在盘子里。辣椒油或盐等调味料拌匀，腌制几分钟就可以开吃了好吃。芹菜根的营养价值也很高，只是味道和口感不佳，所以很少有人喜欢吃它陈醋，但是把它腌制成咸菜食用就比较可口了做法。
4、将芹菜根仔细的清洗干净芹菜，并把较粗的芹菜根切开，用沸水稍焯后再晾干，按每100克芹菜根20克盐的比例揉匀，装入玻璃瓶中，撒入1小把花椒，再倒入能没过芹菜根的凉开水。放在室温下腌制10天左右即可食用好吃。
5、芹菜是我们日常饮食上比较常见的一种蔬菜，芹菜的口感十分清淡而且经常食用芹菜对身体非常好，也可以对身体起到预防疾病的作用，而腌制芹菜也是一种比较常见的做法，腌制的过程也是比较简单的如何，首先需要准备好洗干净的芹菜切好，放入调味料和盐，腌制一个小时即可。芹菜腌制时间不宜过长，最好是随腌随吃做法，平时在家中制作时可以取芹菜一千克，生姜一小块好吃，大蒜一头芹菜。食用盐适量，干净的容器一个简单。1如何，把准备好的芹菜去掉叶子和根部，留下它的叶梗，然后再用清水把它们洗净，去掉不分以后把它们切成段状备用。
如何泡芹菜好吃又简单
1、把大蒜去掉外皮。把生姜洗好以后切成姜丝，把红辣椒也洗好切成块状。3简单，把切好的芹菜与大蒜和生姜与红辣椒放在一起调匀，然后再加入食用盐调匀以后放在阴凉的地方腌制，四五个小时以后就能入味，如果能腌制一夜陈醋，到第二天再吃，味道会更加出色。腌芹菜的做法虽然很简单芹菜，但是在制作的过程中好吃，大家一定要注意，不能让芹菜或者其他材料粘上油，不然会容易发生变质，想让腌芹菜的味道更好一些，可以在取出食用时，加入适量的麻油进行调味。
2、鲜芹菜200克，熟黄豆100克，胡萝卜100克，精盐100克，花椒1做法。将芹菜择去根。5厘米长的小段做法，胡萝卜洗净，切成1厘米见方的丁。胡萝卜丁芹菜。
3、精盐同放盆内。放入罐内进行腌制，15天左右，即可食用陈醋。调味供用好吃，可单独食用或与米饭如何，面制品等配合食用。
4、只要把芹菜根用水泡后清洗干净。大料等调料用锅烧开放凉好吃，喜欢吃硬点的直接把芹菜根切段后放在密封的容器里陈醋，喜欢吃软些的可把芹菜根用开水焯一下，然后将调料汁倒入后进行密封即可。
5、在腌芹菜根时，可以放一些蒸熟的小土豆简单。现代发达的科技让人一年四季都能吃到新鲜的芹菜，不再需要用土法储存芹菜留待冬天食用芹菜。不过人们却利用腌芹菜的原理腌制出一些能即时享用的佳肴。材料做法。
