本篇文章给大家谈谈黄豆芽炒粉条的家常做法,以及黄豆芽炖蘑菇的家常做法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
黄豆芽炒粉条,是先炒豆芽还是粉条
其实我们经常在家吃到的是非常简单又美味的家常菜,做法超级简单,而且不用油炸,健康又美味,其中这道豆芽炒粉条就是这种家常菜。不用蒸不用炖不油炸,几分钟就出锅,非常的简单又美味,喜欢的朋友可以试着在家做一下。
【主要食材】:黄豆芽,红薯粉条,葱,干辣椒,豆瓣酱
【调料】:盐,生抽,料酒,老抽,十三香,味精,
1、纯红薯粉条用放入盆中,倒入开水,将粉条泡十几分钟,黄豆芽用清水洗干净备用,
2、大葱切成片,干辣椒切段,红薯粉条泡软之后捞出控水备用,太长了可以用剪刀从中间剪断,或者是切断即可
3、锅中烧水,水开之后放点盐增加底味,然后放入黄豆芽,先焯水半分钟,去除豆腥味,然后再放入红薯粉条,继续焯水1分钟左右,最后倒出来控水,这时候一定要过一遍凉水
4、将过水后的豆芽和粉条倒入盆中,加生抽,老抽上色,充分搅拌均匀,这样也可以防止粉条粘连
5、热锅凉油,油热之后放入葱和干辣椒,炒香之后放一勺豆瓣酱,炒出红油后倒入红薯粉条和豆芽,快速翻炒3分钟,
6、然后放盐,味精,十三香,快速翻炒均匀即可出锅装盘
这样一道开胃又下饭的黄豆芽炒粉条就做好了,不粘锅不成坨,香辣美味,好吃又营养,大家可以试一试
1、粉条焯水之后捞出再过一遍凉水,这样可以防止粉条粘连
2、焯好水的粉条放入盆中,然后加入适量的生抽,老抽搅拌均匀,这样也可以防止粉条粘连成坨
3、不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒,但是稍微放适量的辣椒更加美味又开胃
黄豆芽炖粉条家常做法窍门
主料:黄豆芽350克、粉条100克。
调料:花生油25克、盐2克、调味酱油15克、老抽5克、味精适量。
2、锅里放油,葱、姜、蒜切碎放入锅中爆香。
4、添加调味酱油、老抽、盐,翻炒均匀。
8、提前把粉条洗净,用热水烫5分钟,然后放入锅中。
9、翻炒均匀,再用中小火炖5分钟,放入味精调味即可。
食材:红薯粉条150克,黄豆芽100克,青蒜,干辣椒2个,生抽,老抽,五香粉,鸡精,盐。
1、黄豆芽洗干净后沥干水分;红薯粉条用温水泡发。
2、炒锅洗净后烧干水分,加适量食用油,油热后放干辣椒和五香粉,炒开后加黄豆芽翻炒均匀。
3、加老抽、生抽、鸡精和盐,加少许开水,将浸发后的粉条放进去,焖大约7分钟,待锅底的汤汁变得浓稠,再将青蒜段放入,翻炒均匀即可出锅
豆芽猪肉炒粉条的家常做法
1、黄豆芽一盘,这是黄豆生了八天后的成果,俺们是边发边吃,最后剩了这些长长了。
3、锅里加油,烧热,下葱姜爆香,然后下肉丝炒至变色。
4、然后放入黄豆芽进行翻炒,然后加入一些水炖一会,否则黄豆芽有豆子的腥味。
5、锅里放入热水,烧开以后放入粉条继续煮,煮到粉条半透明的时候就可以捞出来备用。
6、把汤好的粉条捞出来去掉水分,然后放入豆芽的锅里,加入盐和少量的酱油调味就可以了。下入粉条以后不要炒的时间太长,否则粉条会粘成一团不清爽。
豆芽炒粉皮的家常做法
1、我很喜欢吃粉皮,这种是软软的那种,开水烫一下也可以凉拌的。和绿豆芽一起炒非常的爽口。
2、绿豆芽都洗几遍,可以洗掉碎的和绿豆皮,控水备用
3、加生抽耗油香醋盐鸡精耗油翻炒均匀,这里香醋多放。菜炒出来带醋酸味,这样吃起来开胃又爽口,绿豆芽还很脆。
4、粉皮炒至透明,就可以出锅了。非常爽口的一道菜,绿豆芽脆脆的。
5、粉皮透明就出锅,不可时间过长。
文章到此结束,如果本次分享的黄豆芽炒粉条的家常做法和黄豆芽炖蘑菇的家常做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!