装烧烤的器具
1、烧烤架、炭盆和烤炉等是装烧烤的器具
2、烤炉不仅可以烧烤食物，也可以用来烘烤面包、蛋糕等糕点
3、炭盆和烧烤架可以用来烤肉串、烤鸡翅、烤玉米等食物，这些器具都是非常适合户外烧烤
4、此外，还有烤盘和烤炉垫等辅助器具，可以使烧烤更加方便和卫生，同时也可以提高烤出来食物的质量
电炸锅能烤面包吗
电炸锅的工作原理：电炸锅通过磁场感应涡流的加热原理，利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内部的磁力线通过底部时，立刻产生无数涡流，使器具本身自行高速发热，与此同时进行加热锅内的食物。电炸锅的热效率较高，加工时安全洁净，无烟、无火、不怕风吹。当磁场内部磁力线通过非导磁物体时，不会引致产生涡流，不会产生热量，因此其它部位不会发热。由于人体为非导磁物体，故此不会发生被超导电热搅拌摇锅烫伤的危险，对使用者来说安全性极高。
做食品生产需要什么设备
1、食品生产需要的设备很多，应根据生产类型和规模进行选择
2、因为不同种类的食品需要不同的设备，以及生产规模与自动化程度的不同，例如面包生产需要烤箱、面团机、面包机等设备，而饼干需要的则是搅拌机、成型机、烘干机等设备，而食品厂的设备数量和类型则更加繁杂
3、此外，还需要考虑食品生产环节的食品安全问题以及设备卫生洁净的保持，这些设备在每次生产后都需清洗消毒，以确保食品的安全与卫生
面包加工需要什么设备
一、电器机械类：电动打蛋器:用来打发蛋白，打发鲜奶油及奶油等；厨用电子秤：做面包、西点不同做中点，材料不准就容易失败，所以称是必须的；烤箱；搅拌机；冰柜；单门发酵箱；微波炉。二、烘焙模具器材类：量杯量匙：量一些少于10克的材料；打蛋盆：买专门的打蛋盆比较好，因为盆沿比较高，不会打的时侯溅的遍地都是；分蛋器：分离蛋白和蛋清的，也可以直接用蛋壳分；硅胶刷：刷蛋黄液，液态油的时侯用的；硅胶刮刀：可以很干净的把盆内的面糊刮干净，拌面糊也很方便，减少浪费材料的机率；梯型刮板：梯型刮板非常好用的工具，在和面的时侯可以切面，刮干净石案板上粘的面团，如果有硅胶的可以买硅胶的，那样就可以刮烤盘上的饼干(做薄脆时用)；面粉筛：把结块的面粉筛细。做面包的黄金法则：1、做面包一定要用高筋面粉，做蛋糕时一定要用低筋面粉；2、放料时盐不能遇到酵母，否则会抑制发酵，影响发酵效果；3、如果皮太硬的话，可以选择烧色浅的程序，或者稍微多放点水，或者把水换成等容量的鸡蛋和牛奶；如果面包里面成块没能烤熟，则应该少放一点水；4、放糖过多或者保温太久会使面包变焦的；5、最好放点黄油，没有的话，植物油也凑合；6、改良剂是可以使面包变得更蓬松、口感更好的化学物质，可用可不用，因为对健康有害，建议不要长期使用。
中频炉可以炼面包铁吗
中频炉可以炼制面包铁。中频炉是一种高效的工业炉，可以通过电磁感应原理将电能转化为热能，实现金属的熔化和炼制。面包铁是一种低碳钢，主要由铁和一定比例的碳组成。在中频炉中，可以通过控制电流和炉温，加入适量的石灰和其他合金元素，将原材料中的杂质和氧化物等物质去除，同时调整碳含量，使其符合面包铁的要求。经过炼制后，可以得到高质量的面包铁产品，用于制作各种铁制品。
