10种大枣花馒头的做法
1、原料：红枣200g、面粉600g、红糖适量、酵母10g、适量温开水。
2、取一个干净的盆子，把面粉放进盆子里，然后加入适量的酵母粉，用温开水和面，加水过程中边搅拌边和面。
3、将面团活至表面光滑后用保鲜膜盖住盆子口，然后放在温暖的地方发酵，正常室温环境下大约发酵三个小时左右，面团就发酵好了。
4、在面团发酵的过程中，我们可以制作枣泥，红枣取出放入容器内，加水清洗干净，之后切开去核，然后用搅拌机打碎。
5、在搅拌的过程中可以加入适量的水，打碎之后的枣泥加入适量的糖（可加可不加糖），放入容器内用筷子搅拌均匀备用。
6、面团发酵好后取出，先用手揉面，之后将面条分成均匀的小剂，再把每个小剂子都用手按扁，把制作好的枣泥取出，每个按扁的面剂子上放入适量的枣泥。
7、就像包汤圆那样把各个剂子都团起来，这样枣泥馒头的雏形就好了.
8、大火蒸15分钟转为小火，两分钟之后关火。再等五分钟左右就可以将蒸好的枣泥馒头出锅了。
花样枣馒头的做法大全2014
步骤1.将面和好发至一倍大2.把面分成小剂子，搓成长条3.把搓好的长条擀成片4.在擀好的长片的一头放上枣5.然后从一头卷起6.一直卷到另一头7.拿一根筷子在中间往下压一下，就成了一个花样的馒头8.第二个的做法，同样是把剂子搓成长条9.然后在两头各放上一颗红枣，向相反的方向卷10.一直卷到11.然后用筷子夹一下12.做好的花样13.开始上锅蒸14.蒸好的枣馒头
4款漂亮的枣花馍元宝做法
1、面粉放入白糖，鸡蛋，酵母，加适量温水合成面糊，盖上盖发酵。
2、当面糊发酵至原面糊一倍大左右，表面有气泡，面糊就发酵好了。
3、准备一个小盆，小盆里面涂上食用油，倒入面糊。
4、蒸锅中加水，面糊放入蒸屉，中火烧开，蒸25分钟，枣馍就做好了，拿出放入盘中切块，上桌就可以食用了。
枣三馍做法
【材料】馒头自发粉400克，牛奶270克，红枣17颗
1.材料准备好：馒头自发粉可用中筋面粉和面粉量1%的干酵母代替，牛奶可用温水代替，免洗红枣；
2.面粉和牛奶搅拌成絮状；面粉的吸水率不同，牛奶酌情添加；
4.分成5份，其中4份分别是100克；
5.4个面团揉光滑后搓成长约40公分的面条；
6.每根面条围成环状，接口捏严；
7.两端各放一颗红枣，表面光滑处用干净的梳子按压花纹，两端捏尖成花瓣状；
8.4个红枣面环挨在一起，用筷子一夹成花朵状，调整花形，放在蒸锅里；
10.其中4份擀成椭圆形，两端各放一颗红枣；
12.用筷子一夹成花朵状，摞在先前那朵面饼花上；
13.剩下的面团擀成小饼，用梳子按出“米”花纹，两条花纹之间切割一条小口；
15.小花面饼放在先前的面饼上，中间放半颗红枣；
16.生坯放蒸锅里，发酵至1.5-2倍大；
17.大火开始蒸，上汽后蒸25分钟；
18.焖5分钟揭盖，又白又暄的枣花馍，寓意蒸蒸日上。
枣花馍的花样做法简单
1、原料:鸡蛋2个、面粉400克、白糖、黑芝麻、花生油、红枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁各适量。
2、两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。
3、蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。
4、加入面粉与蛋液搅拌均匀，加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。
5、先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香，炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。
6、放到蒸锅里蒸40-50分钟即可，待凉后切块装盘。
