小熊酸奶米酒机哪个比较好~纠结啊~~
酸奶米酒机是适合做米酒和酸奶，酸奶机只适合做米酒。米酒和酸奶的发酵温度是有差异的。酸奶的发酵温度是42度左右，米酒的发酵温度是19~30度。米酒发酵要做低酒度甜酸的温度高一些，做高酒度温度要低以防醋酸菌的增殖旺盛米酒变酸。
小熊酸奶机snj-501说明书丢了，求，米酒做法
1将米饭（糯米饭）加适量水，酒曲搅拌均匀2将盖好的容器放入小熊米酒酸奶机中盖好盖3接通电源，选择米酒功能30-36小时候，米酒就自动做好了！~
小熊米酒机如何做米酒
第一步先把糯米洗干净，用凉水泡12小时,然后用锅蒸熟（不要蒸的太软了）一般要20分钟，放凉备用；
第二步把放凉的熟糯米用凉水打松，倒入甜酒曲，搅拌均匀，放到反应桶中，用手拍平，然后将米饭中间挖个洞；
第三步盖好盖子,开始启动米酒机。通常的温度要到40多度，对于发酵酒酿来说高了一些，一个不错的解决方法就是在酸奶机里垫上一块折叠好了毛巾，上面盖不上也没关系，再用毛巾搭在上面就可以，现在这个季节用上36－48小时即可。
小熊酒酿机怎么做酒酿
使用小熊酒酿机制作酒酿的步骤如下：
1.准备好酒酿的原料：糯米、酒曲、水和适量的糖。
2.将糯米洗净后，加入适量的水浸泡4-6小时，然后沥干水分。
3.将泡好的糯米放入小熊酒酿机的内胆中。
4.在糯米上撒上一层酒曲，然后再撒上一层糖。
5.加入适量的水，水的量要稍微多一些，以保证发酵过程中不会缺水。
6.关上小熊酒酿机的盖子，插上电源。
7.打开小熊酒酿机的电源开关，选择合适的发酵时间和温度（一般为24-48小时，温度为30-35摄氏度）。
8.等待发酵完成后，小熊酒酿机会自动停止工作。
9.打开盖子，用勺子搅拌均匀，尝一下味道是否符合口感。
10.将酒酿倒入干净的容器中，放入冰箱冷藏数小时或过夜，使其更加醇香。
11.酒酿冷藏后即可食用，可以单独食用，也可以用来制作各种甜品或糕点。
12.需要注意的是，具体的操作步骤可能会因为不同的酒酿机型号而有所差异，因此在使用小熊酒酿机制作酒酿之前，最好参考产品说明书或者咨询厂家的指导。另外，在制作过程中要注意卫生和食材的质量，以确保酒酿的品质和安全。
小熊酸奶机怎么做米酒
1、米淘洗后加水浸泡，前一天就浸泡起来最好，若时间仓促，也要泡到手一碾就碎的状态。（多泡会后面会更好蒸，若泡的时间长，最好隔七八个小时换一次水。）
2、泡好的糯米淘洗后蒸熟，可以先蒸半小时，再看状态加时间，后期表面太干或夹生可以适当撒点水。（我第一次做的时候糯米泡了将近24小时，蒸了35分钟就OK了，这次时间太仓促，只泡了三小时，结果蒸了50分钟，米饭还有点发硬。）
3、蒸好的米饭冷却到不烫手的状态，中途可用筷子翻搅，加快散热
4、米饭冷却后转移进酸奶机内胆。500克糯米蒸熟后刚好装满内胆，离顶部就剩个盖子的距离。
5、2克甜酒曲加入250毫升凉开水中冲散。（我用的是安琪甜酒曲，不同酒曲可能用量不同，具体可参考酒曲包装说明。）
6、将混合了酒曲的凉开水倒入酸奶机内胆，充分搅拌，混合均匀。在米饭中央挖一个洞。
7、盖上盖子，放入酸奶机，选择米酒功能，静待美味。
刚做好的的米酒，表面略干，可以把表面扒开，先吃下面的部分。剩下的放冰箱冷藏，会继续发酵。冷藏后酒味更浓，更软糯的米酒。拿来做米酒煮鸡蛋，美味。
